งานวิจัย โครงการการพัฒนาเพื่อยกระดับอาชีพเกษตรกรและสร้างทางเลือกอาชีพใหม่ฯ
02 Dec 2025

งานวิจัย “โครงการการพัฒนาเพื่อยกระดับอาชีพเกษตรกรและสร้างทางเลือกอาชีพใหม่รองรับคนว่างงานและคนที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 พื้นที่จังหวัดนครราชสีมาด้วยการใช้ความรู้ วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม (โคราชโมเดล). หน่วยบริหารจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)”

     งานวิจัยนี้มีกลุ่มเป้าหมายที่ได้รับการพัฒนาเกษตรกรฐานรากที่ผลิตข้าวหอมมะลิทุ่งสัมฤทธิ์ ผักสวนครัว เกษตรกรที่ปลูกสมุนไพร มันสำปะหลัง และ กลุ่มประชาชนที่ว่างงานจากการได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ไวรัสโควิด-19 ผลการดำเนินงานที่ได้จากการวิจัยประกอบด้วย ได้ตัวแบบเชิงธุรกิจ/ตัวแบบเชิงการพัฒนาระบบและกลไกการยกระดับมาตรฐานการผลิต การแปรรูปและการตลาด  กระบวนการพัฒนาเพิ่มรายได้/การลดต้นทุน/เพิ่มผลผลิต ด้วยการใช้ปุ๋ยจุลินทรีย์สรรพสิ่งเพื่อลดต้นทุนการผลิตทดแทนปุ๋ย/สารเคมี  การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ เพื่อเพิ่มมูลค่าและคุณค่าด้วยการแปรรูปจากข้าวหอมมะลิทุ่งสัมฤทธิ์ ผักสวนครัว และสมุนไพร ได้จำนวน 6 ผลิตภัณฑ์ ที่ได้รับการรับรองรองมาตรฐานสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) มีการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากผักสลัดตกเกรด มีการสกัดสารสำคัญในพืชหลายชนิด มีการพัฒนาท่อนพันธุ์มันสำปะหลังที่มีศักยภาพทนทานต่อการเข้าทำลายของแมลงพาหะ และการพัฒนาช่องทางการตลาดแบบ O2O (online to offline) ร่วมกับสำนักงานพาณิชย์จังหวัดนครราชสีมา และ การพัฒนาความรู้และทักษะเพื่อปรับเปลี่ยนเป็น Knowledge worker หรือ Up Skill / Re Skill  เกษตรกรและประชาชนที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิดเป็นผู้ขายและเพิ่มศักยภาพการขายบนช่องทางการตลาดออนไลน์